TRATTATO DI ENOLOGIA. VOL. 1: MATURAZIONE DELL`UVA, FERMENTAZIONE ALCOOLICA, VINIFICAZIONE

Autore RIBéREAU GAYON JEAN; PEYNAUD EUGèNE

Editore IL SOLE 24 ORE EDAGRICOLE

Materia ENOLOGIA

Collana MANUALI PROFESSIONALI

Riferimento: LIB 1377253

58,50 €

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Disponibile dal: 2020-07-10

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